Güstrow/gc. Tagtäglich kämpfen Milchproduktionsbetriebe um eine bestmögliche Milchqualität, tagtäglich mindestens zweimal am Tag wird den Melkern höchste Aufmerksamkeit und Sorgsamkeit beim Melken und bei der Vor- und Nachbereitung der Milch abverlangt. 1992 begann der Milchkontrollverein Güstrow, Bützow, Sternberg die besten Betriebe und ihre hohen, von Erfolg gekrönten Anstrengungen mit einem sogenannten Gütesiegel für hervorragende Milchqualität zu belohnen.

Auch dieser Tage fand wieder im Milchkontrollverein (MKV) in Güstrow die Gütesiegelvergabe für das Milchjahr 2009 statt. 17 von 21 Betriebe, die ausgezeichnet werden konnten, folgten der Einladung in die Güstrower Viehhalle. Zunächst wurden sie von der alle Fäden der Organisation und Auswertung in der Hand haltenden Leistungsinspektorin Angelika Fraß mit einem kleinen Frühstück versorgt. Währenddessen informierte der Vorsitzende des MKV Güstrow die Anwesenden über die Entwicklung des Mitgliedsstandes im MKV: „1990 zählten wir 42 Milchproduktionsbetriebe mit insgesamt 23.103 Kühen (durchschnittlich 550 Kühe pro Betrieb) in unserem Milchkontrollverein. Den Höchststand konnten wir 1996 mit 91 Betrieben und 21.321 Kühen, also durchschnittlich 234 Kühen pro Betrieb, vorweisen. Mit Beginn des Monats Mai 2010 ist die Mitgliedschaft in unserem MKV auf 54 Betriebe mit 16.008 Kühen und durchschnittlich 296 Kühen pro Betrieb gesunken, allerdings ist die durchschnittliche Kuhzahl pro Betrieb im Vergleich zum letzten Jahr um 21 Kühe gestiegen. Damit versuchen die Milchproduktionsbetriebe die niedrigen Milchpreise von derzeit 27/28 Cent zu kompensieren, was nicht allen gelingt.  Auch im letzten Jahr haben wieder vier Milchproduktionsbetriebe den Milchkontrollverein verlassen, weil sie den Kuhbestand reduziert bzw. aufgegeben haben.

Die besten Milchproduktionsbetriebe, die bereits 14 Jahre fast hintereinanderweg bei den drei bis vier Stichproben des MKV pro Monat beste Rohmilchqualität vorweisen konnten, sind der Landwirtschaftsbetrieb Griepentrog Steinhagen bei Bützow und Agrarhof Paepke & Gütschow GbR Recknitz bie Güstrow. Zum ersten Mal ein Gütesiegel in Empfang nehmen konnte das Gut Wamckow (Sternberg)von Norbert Rethmann.  Christiane Vossköhler, die Herdenleiterin, hatte ihre Melkerin Annette Frenzel mitgebracht, der auch die Ehre des Gütesiegelempfangs zuteil wurde. Beide waren stolz, es endlich geschafft zu haben. „Sonst war die Zellzahl bei uns immer das große Problem. Die lag ab und an mal über 300.000 Zellen pro Milliliter und damit ist man dann schon raus fürs ganze Jahr“, so Frau Frenzel.

Karin Oschpohn, Melkerin bei der Jöhnk GbR Neperstorf (bei Warin/Neukloster) melkt täglich 140 Kühe zweimal am Tag und kann ein Lied vom harten Kampf um beste Milchqualität singen: „Die Tiere brauchen nur ein wenig Stress zu haben oder eine Futterumstellung, dann schießt die Zellzahl hoch. Insgesamt acht Urkunden zieren bereits die Stallwand, aber 2008 und 2005 konnten wir das Gütesiegel nicht erreichen.“ Um so mehr freut sie sich über die Urkunde 2009 für ihren Betrieb. Kerstin Erz

Bildunterschrift 1:
Der Vorsitzende des Milchkontrollvereins Güstrow, Bützow, Sternberg, Karl-Heinz Stiewe (l), begrüßte die Auszuzeichnenden. Foto: Erz

Bildunterschrift 2:
Eberhard Tschirner vom Landwirtschaftsbetrieb Griepentrog (m) nimmt die Urkunde für ausgezeichnete Milchqualität 2009 entgegen. Foto: Erz
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Bildunterschrift 3:
Das Gütesiegel erhielten auch v. l.: Acker und Rind eG Langhagen, GbR Bretting Passin, Landwirtschaftsbetrieb Schmieding Dabel und Jöhnk GbR Neperstorf. Foto: Erz

Kontakt:
Kerstin Erz
kerstin.erz@t-online.de 

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