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Pressemitteilung
Erfurt/gc. Seit dem 7. Dezember 2011 können Verbraucher aus der Region Erfurt frisches Wildfleisch direkt im Forsthaus Willrode kaufen – küchenfertig und in kleinen Portionen verpackt.

Roland Richwien, Staatssekretär im Thüringer Ministerium für Landwirtschaft, Forsten, Umwelt und Naturschutz, hat am 7. Dezember 2011 den ersten Wildladen der Landesforstverwaltung eröffnet.

Neben der Direktvermarktung werden die Produkte auch unter der Marke „Wildgut“ in den Filialen der Töttelstädter Fleisch- und Wurstwaren GmbH vertrieben.

„Unser Wildbret ist ein hochwertiges, gesundes Lebensmittel, das auch seinen Preis ha-ben muss. Es stammt vom Wild, das hier in der freien Natur aufgewachsen ist.“, sagte Staatssekretär Richwien. Vergleichbare Angebote direkt aus Försterhand gebe es bislang nicht auf dem Thüringer Markt, so Richwien weiter.

Aus Hygienegründen durfte das Forstamt Erfurt-Willrode bislang nur ganze Tiere mit Haut und Haaren verkaufen.

Nun kooperiert das Forstamt bei der Zerlegung und Weiterverarbeitung mit der Töttelstädter Fleisch- und Wurstwaren GmbH. Rund 40 verschiedene Produkte – vom Rehrücken, über Hirschgulasch und Wildbockwurst bis hin zur Bärlauch-Wildlyoner – bilden das Sortiment der Marke „Wildgut“. Im Forsthaus selbst entstanden binnen weniger Wochen ein Verkaufsraum sowie Kühl- und Gefrierzellen.

Der Wildladen im Forsthaus Willrode öffnet ab sofort immer mittwochs und freitags 14 bis 18 Uhr sowie samstags von 10 bis 14 Uhr während der Jagdsaison vom 1. Mai bis 15. Januar eines Jahres. Bestellungen werden auch telefonisch unter der Nummer 036209-43020 entgegen genommen.

Aussender:
Andreas Maruschke
Pressesprecher

Madlen Domaschke
Stellv. Pressesprecherin

Stabsstelle Presse, Öffentlichkeitsarbeit, Reden
Thüringer Ministerium für Landwirtschaft,
Forsten, Umwelt und Naturschutz
Beethovenstraße 3
99096 Erfurt
Tel.: 0361-37 99 144
Fax: 0361-37 999 39
madlen.domaschke@tmlfun.thueringen.de louboutin femme pas cher , nike tn requin pas cher , louboutin shoes , longchamp soldes , sac louis vuitton pas cher , jordan pas cher , nike pas cher , christian louboutin pas cher , borse louis vuitton

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